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Tu crois que manger vivant, c’est juste croquer des feuilles de salade comme un lapin en pleine détox ? Détrompe-toi ! Pour être au top de ta forme et éviter les carences, ton assiette doit être équilibrée. Une bonne combinaison de fibres, de glucides, de protéines et de bons gras, et hop, ton corps te dit merci ! Allez, on rentre dans le vif du sujet.

L’avoine, un grain ancien souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il suscite parfois des inquiétudes quant à sa consommation. Certains craignent que l’avoine puisse contenir des traces de gluten.  L’avoine ne contient pas de gluten en soit, cela est du à la potentielle contamination croisée avec d’autres céréales lors de la production. Cette inquiétude est particulièrement pertinente pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles