Le Blog

Si tu pensais que la farine ne servait qu’à la pâtisserie classique, détrompe-toi ! En CRUsine, il existe des alternatives qui te permettent de créer des merveilles sans cuisson. Et oui, certaines farines sont comestibles toutes crues ! Alors, prêt(e) à découvrir ces pépites qui vont révolutionner ta cuisine vivante ?

Ah, le trempage des oléagineux… On nous a tellement répété qu’il était indispensable qu’on ose à peine croquer une amande sans l’avoir d’abord fait barboter. Mais alors, info ou intox ? Est-ce vraiment la clé pour mieux digérer et absorber les nutriments ?

Tu crois que manger vivant, c’est juste croquer des feuilles de salade comme un lapin en pleine détox ? Détrompe-toi ! Pour être au top de ta forme et éviter les carences, ton assiette doit être équilibrée. Une bonne combinaison de fibres, de glucides, de protéines et de bons gras, et hop, ton corps te dit merci ! Allez, on rentre dans le vif du sujet.

Aujourd’hui, on connaît les dégâts du sucre sur la peau, le poids, la concentration… et la santé en général. Peut-on vraiment en réduire la consommation sans sacrifier le plaisir ? Le miel, le sirop d’agave ou la stevia sont-ils de bonnes alternatives ?  Spoiler : tous les sucres ne se valent pas, et certaines options sont bien plus intéressantes que d’autres !

Lorsqu’on parle d’alimentation vivante, on pense souvent à des plats froids, crus et pleins de fraîcheur. Mais une question revient souvent : peut-on manger chaud sans détruire les nutriments ? La réponse est oui ! Tout est une question de température et de méthode de chauffage.

Tu as sûrement déjà entendu parler des « bonnes » et des « mauvaises » graisses. Mais au-delà des clichés, sais-tu vraiment ce qui différencie les graisses insaturées et saturées ? Ce qu’on te dit rarement, c’est que les deux types de graisses jouent un rôle essentiel pour ton corps, et que même les “mauvaises” graisses ne sont pas à bannir complètement. Prêt à découvrir les secrets des graisses ?

Tu cherches un aliment miracle à ajouter à ton régime alimentaire ?  Ne cherche pas plus loin !                Le vinaigre de cidre est...

 Tu veux une alimentation plus saine, mais tu te sens accro au sucre ? Pas de panique ! Il est tout à fait possible de manger sainement tout en satisfaisant tes envies de sucre. Découvre comment faire avec ces astuces et alternatives gourmandes.

Plongeons dans le monde fascinant des probiotiques et prébiotiques. Si tu te demandes ce que c’est et pourquoi tout le monde en parle, tu es au bon endroit !

L’alimentation acide concerne les aliments qui, une fois digérés, augmentent l’acidité corporelle. Cela n’a rien à voir avec le goût de l’aliment. Par exemple, le citron a un goût acide, mais il est alcalinisant une fois métabolisé, tandis que la viande rouge et les produits laitiers, même s’ils ne sont pas forcément acides au goût, augmentent l’acidité dans le corps.

Aujourd’hui, on parle des émonctoires, ces super-héros cachés de ton corps qui luttent pour te garder en pleine forme. Ils éliminent les...

Qu’est-ce que l’alimentation vivante ? Pour certains, c’est un mode de vie. Pour d’autres, c’est une détox faite 1 à 3 fois par an. On dit qu’elle aide à désenflammer le corps. Mais est-ce que tout le monde peut manger cru ?

Aussi connue comme la “vitamine du soleil”, la vitamine D joue un rôle vital dans notre bien-être. Mais savais-tu que beaucoup d’entre...

Mais concrètement, c’est quoi les protéines ? En avons-nous réellement besoin ? Quels sont les risques pour notre santé si nous en consommons trop ? Dans cet article, je te dis tout !

L’avoine, un grain ancien souvent vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il suscite parfois des inquiétudes quant à sa consommation. Certains craignent que l’avoine puisse contenir des traces de gluten.  L’avoine ne contient pas de gluten en soit, cela est du à la potentielle contamination croisée avec d’autres céréales lors de la production. Cette inquiétude est particulièrement pertinente pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée , et ce n’est pas sans raison. Il est essentiel de...

Pour être au top de ta créativité en CRUsine, il est essentiel de bien s’équiper. Découvre sans plus attendre, le TOP 10 des ustensiles dont tu auras besoin dans ta CRUsine !

En alimentation vivante, tout comme dans la Diet méditerranéenne, la base de l’alimentation se concentre sur les fruits et légumes. En terme de produits frais, la banane et l’avocat sont très utilisés. Mais d’autres ingrédients jouent un rôle clé en termes de nutrition, de saveur et de texture. Pour t’aider à créer des plats savoureux et nutritifs, voici une sélection des 15 ingrédients indispensables en crusine.